- 7 dl havregryn
- 2 veganska ägg
- 250 g / 2,5 dl vegansk yoghurt
- 2 tsk bikarbonat
- 1 tsk salt
- 200 g strimlad morot ( ungefär 4 medelstora )
- opt: 1 dl hassel- /val-nötter
- opt: 1 dl torkad aprikos
Chiaägg: 2 msk chiafrön och 6 msk vatten
- Sätt ugnen på 180 grader
- Mixa havregrynen till mjöl
- Skala och riv morötterna
- Lägg alla ingredienser i en blender och mixa till en slät smet
- Opt: hacka nötter och torkad frukt och lägg i smeten
- Smöjr en brödform med kokosolja
- Häll i smeten i formen och sätt i ugnen i ungefär 55 min