Salladsingredienser
- Ett litet kålhuvud
- 3-4 babygurkor eller 1 stor
- 1/4 cup gräslök
- 1 knippe salladslök
Dressingingredienser
- 1 cup basilikablad
- 1 cup färsk spenat
- 1 eller 2 klyftor vitlök
- 1 liten schalottenlök
- juicen av 2 citroner
- 1/4 cup olivolja
- 1/4 cup nötter (typ osaltade cashews)
- 1/3 cup B-jäst
- 1 tsk salt
- 2 tsk ris- eller vivins-vinäger
Instruktioner
- Tvätta och hacka alla salladsingredienser. Lägg i stor skål
- Lägg i alla dressingingredienser i en annan skål och mixa ihop till en tjock men hällbar konsistens.
- Häll över dressingen i salladsskålen
- Blanda ihop och ät!