- 280g mandelmjöl
- 2 msk bakpulver
- salt
- 8st ägg
- 2 dl vispgrädde
- 100g goudaost
- 200g mandlar
- olivolja
- mixa allt utom mandlar och olivolja.
- smörj en djup ugnssform med olivolja
- häll degen i ugnsformen
- krossa mandlarna och smula dem på degen
- baka i ugn 175c i 45 min
- skär upp i bitar, ta ur formen och låt svalna
dela en bit i mitten för två skivor
rosta gärna för smak och koknsistens
förvara i kyl