Green Goddess Salad

Salladsingredienser

• Ett litet kålhuvud
• 3-4 babygurkor eller 1 stor
• 1/4 cup gräslök
• 1 knippe salladslök

Dressingingredienser

• 1 cup basilikablad
• 1 cup färsk spenat
• 1 eller 2 klyftor vitlök
• 1 liten schalottenlök
• juicen av 2 citroner
• 1/4 cup olivolja
• 1/4 cup nötter (typ osaltade cashews)
• 1/3 cup B-jäst
• 1 tsk salt
• 2 tsk ris- eller vivins-vinäger

Instruktioner

1. Tvätta och hacka alla salladsingredienser. Lägg i stor skål
2. Lägg i alla dressingingredienser i en annan skål och mixa ihop till en tjock men hällbar konsistens.
3. Häll över dressingen i salladsskålen
4. Blanda ihop och ät!